terça-feira, 30 de abril de 2013

Patê de grão de bico


















Rendimento: 6 a 8 porções

Utensílios: Panela de Pressão, liquidificador, peneira, colher, recipiente médio

Ingredientes:

- 250g de grão de bico
- 1 colher de sopa de molho de tahine
- 1 dente de alho amassado
- Suco de limão a gosto
- Azeite (quanto baste)
- Sal a gosto

Preparo:

Deixe o grão de bico de um dia para o outro.
No dia seguinte troque a água e cozinhe em pressão por 30 minutos, até ficar macio.
Após cozido, passe no liquidificador com um pouco de água do cozimento até ganhar uma consistência firme; não deixe ficar aguado e nem mole;  passe na peneira (opcional) e reserve.
Misture com um garfo o tahine com o sal e o alho amassado; se precisar adicione um pouco mais do líquido do cozimento.
Adicione o azeite e tempere com sal a gosto.

Dica: Misture com azeite de hortelã (conforme a página 169 do livro Escolhas e Impactos)

Para adquirir o seu clique aqui

Fonte: Livro "Escolhas e Impactos - Gastronomia Funcional" (Ed. Loyola) 

segunda-feira, 29 de abril de 2013

NONI - Tema do Programa Mais Saúde desta segunda-feira, 29/04/2013



O Programa Mais Saúde desta segunda-feira, 29/04/2013 será ao vivo com o Dr. José Bassit. 
















Tema: NONI e seus benefícios para a saúde
Horário: das 12h00 às13h00 pela Rede Canção Nova de Rádio

Morinda citrifolia, normalmente conhecido por NONI (da língua havaiana), nono Taiti, aal (na língua hindi), é uma pequena árvore da família das rubiaceae. A morinda citrifolia é originária do sudeste asiático, tendo sido difundida pelo homem através da Ásia Meridional, ilhas do Oceano Pacífico, Polinésia Francesa, Porto Rico e mais recentemente a República Dominicana. O Taiti continua a ser o local de maior cultivo.

No programa Mais Saúde de hoje você vai saber tudo sobre essa fruta e seus benefícios! 

Saiba mais sobre o nosso entrevistado José Bassit:

















Ele é Agricultor  Orgânico, Diretor da Blessing Orgânicos e Terapeuta.
Para acompanhar ao vivo de qualquer parte do Brasil e do mundo clique aqui

sexta-feira, 26 de abril de 2013

CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA NO RIO DE JANEIRO










Estou participando no Rio de Janeiro do Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo Sem Glúten. Como sempre em busca de atualização para trazer novidades pra você!
Entre hoje e amanhã serão muitas palestras importantes, entre elas:



 DR. PEDRO BASTOS, Portugal
1) Doutorando em Nutrição na Faculdade de Farmácia da Universidade Complutense (Espanha).
2) Mestre em Nutrição Humana (UIB/UGR, Espanha).
3) Pós-graduado em Nutrição Clínica (ISCSEM, Portugal.






DR. ALESSIO FASANO, EUA
1) Professor of Pediatrics, Department of Pediatrics, Pediatric Gastroenterology and Nutrition, University of Maryland, School of Medicine.
 2) Professor of Physiology, Department of Physiology, Univ. of Maryland, School of Medicine. Director, Center for Celiac Research, University of Maryland, School of Medicine.
3) Professor of Medicine, Department of Medicine, University of Maryland, School of Medicine



O congresso vai até amanhã e dentro do possível vou trazendo aqui no blog as novidades como essa abaixo:
Uma opção de biscoito sem glúten:





















E em breve no Programa Mais Saúde você vai poder acompanhar mais detalhes, pois estou aqui com minha equipe da TV Canção Nova gravando entrevistas com grandes profissionais internacionais sobre temas muito importantes!


quinta-feira, 25 de abril de 2013

Dr. Roque Savioli fala sobre HIPERTENSÃO no Mais Saúde da TV Canção Nova nesta sexta-feira (26/04/13)

Nesta sexta-feira vamos conversar sobre hipertensão no Programa Mais Saúde pela TV Canção Nova, das 13h00 às 13h30.




















Dr. Roque Savioli vai tirar as nossas dúvidas sobre esse assunto tão importante, e que inclusive já postei aqui no meu blog, definindo-a como a assassina silenciosa.
Não deixe de acompanhar!
Sintonize pela internet clicando aqui

Hoje é dia de sorteio no Programa Mais Saúde: livro "A filha da fé" - Participe e concorra

Hoje no Programa Mais Saúde pela Rede Canção Nova de Rádio vamos sortear um livro "A filha da fé" (4a. edição atualizada).
Nele você poderá acompanhar o meu testemunho, minha trajetória de fé e muito mais.
Não perca! Hoje das 12h00 às 13h00 ao vivo.
Convidado: dr. José Lima
Tema: hipertensão infanto juvenil.
Para acompanhar pela internet de qualquer parte do Brasil e do mundo clique aqui

























Saiba mais sobre o livro "A filha da fé" e como adquirir online


Recentemente, a autora Gisela Savioli reviveu a mesma cena de seis anos atrás para ilustrar a edição atualizada do seu livro A filha da fé.

Segundo a autora, esta edição despertará a atenção de novos leitores por conta das novas imagens e dos capítulos adicionais que foram inseridos.

A filha da fé é uma autobiografia que “dirige as luzes” não só para a protagonista, Gisela Savioli. A obra também tem o propósito de demonstrar aos leitores a possibilidade de mudar a direção da própria vida em busca da felicidade, mediante uma conversão verdadeira. A autora apresenta os princípios cristãos que podem ser praticados em momentos de descrença, além da intenção de conversão social, sem a necessidade de alienar-se do mundo.

A história de vida retratada neste livro mostra que nunca é tarde para concretizar um sonho, que não é necessário desistir de todas as nossas aspirações. De acordo com a autora, Deus sempre coloca à nossa frente situações que podem ser o caminho para seguirmos o que ele planejou para cada um. Basta ouvir e entender os sinais. Nesta obra, cujo título é o significado do nome da autora, Gisela conta que entendeu e ouviu a voz do Senhor quando viveu o seu deserto, depois de encerrar voluntariamente uma fase glamorosa de sua vida profissional, incompatível com sua realidade espiritual.
Sobre a autora:

Dra. Gisela Savioli foi a nutricionista responsável pelo Papa Bento XVI e pela sua comitiva, em sua visita ao Brasil, em maio de 2007, por ocasião da V Conferência dos Bispos da América Latina e do Caribe, em Aparecida (SP). É nutricionista clínica graduada pelo Centro Universitário São Camilo, com especialização em Saúde da Mulher no Climatério, pela Faculdade de Saúde Pública da USP, e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia pelo CVP/Unicsul. Faz parte do Conselho Brasileiro de Fitoterapia (Conbrafito) e do Institute for Functional Medicine - USA.

Para adquirir o seu livro clique aqui


quarta-feira, 24 de abril de 2013

Celebrando 24 anos de matrimônio

























Com meu marido Roque Marcos Savioli, meu grande companheiro nessa missão maravilhosa que é cuidar da obra prima da criação: o corpo humano.

Foto: Livro "A filha da fé" (4ª edição - Ed. Loyola)


terça-feira, 23 de abril de 2013

Dra. Denise Carreiro esclarece suas dúvidas! Programa Mais Saúde 24 de abril de 2013

Nesta quarta-feira, dia 24 de abril, você vai acompanhar no Programa Mais Saúde, nos estúdios da Rádio América (pela Rede Canção Nova de Rádio) um bate papo com nossa querida dra. Denise Carreiro que sempre vem com suas dicas maravilhosas para nos ensinar tantas coisas boas, não é mesmo? E nesse programa ela responde às perguntas dos ouvintes e internautas tirando muitas dúvidas sobre nossa alimentação.

















Saiba mais sobre nossa entrevistada:

 - Nutricionista formada pela USP;

- Especialista em Nutrição Clínica;

- Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional;

- Docente do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional do Centro Valéria Paschoal.

Esperamos por você ao meio dia e para ouvir o programa de qualquer parte do Brasil e do mundo é muito simples! Basta clicar aqui.

Um forte abraço,
Dra. Gisela Savioli