Ano Novo, Vida Nova

Confira o nosso bate papo especial de fim de ano, com dicas super especiais no Você Bonita deste último dia do ano, e tudo o que de melhor vivenciamos juntos no programa em 2014, com nossa querida Carol Minhoto.

Que em 2015 sejamos perseverantes em todos os nossos propósitos e objetivos!

Síndrome do Intestino Irritável - Saiba mais!

A chamada Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma alteração funcional que pode ser determinada por vários sintomas como:

· desconforto abdominal ou dor abdominal

· constipação ou diarreia, ou alternância de uma e outra

· muco nas fezes

· urgência de evacuar

· distensão abdominal e flatulência (gases).

Quais alimentos devem ser evitados?

Esses sintomas exercem importante impacto na qualidade de vida de seus portadores, prejudicando os estudos, a produtividade no trabalho e os relacionamentos sociais. Apesar das publicações científicas afirmarem que ainda não existe tratamento definitivo e eficaz para a doença, sabe-se que modificar a alimentação pode trazer uma melhora significativa. Além de retirar os alimentos clássicos como :

· gorduras

· café

· álcool

· alimentos que produzem gases

· adoçantes

· glúten (proteína presente no trigo, centeio, cevada e aveia)

· leite e seus derivados

Lembrando que investigar intolerâncias e alergias alimentares são fundamentais para o sucesso do tratamento!

Estudos demonstram melhoras na síndrome com o emprego de PROBIÓTICOS consumidos em quantidades adequadas.

O que são os probióticos?

O termo probiótico deriva do grego e significa “pró-vida”, sendo o antônimo de antibiótico, que significa “contra a vida”. São microrganismos vivos, não digeríveis que quando consumidos em quantidades adequadas, trazem benefícios à saúde do indivíduo.

A influência benéfica dos probióticos sobre a flora intestinal é um aumento da imunidade contra patógenos, recuperação da flora intestinal após o uso de antibióticos; auxilia na digestão da lactose em indivíduos intolerantes à lactose; estimulação do sistema imune; alívio da constipação; aumento da absorção de minerais e produção de vitaminas.

Onde comprar?

Os probióticos devem ser comprados em farmácias (e não em supermercados!!!), são prescritos somente por médicos e nutricionistas, contribuem enormemente para o alívio dos sintomas da SII, como a dor, distensão abdominal, além da diarréia.

Dra. Gisela Savioli, 

Referências Bibliográficas

COPPOLA, Mario; GIL-TURNES, Carlos. Probióticos e resposta imune – Cienc. Rural vol.34 no.4 Santa Maria,  2004

SAAD, Susana. Probióticos e prebióticos: o estado da arte -Rev. Bras. Cienc. Farm. v.42 n.1 São Paulo, 2006

OLIVEIRA, Maricê, et al. Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos- Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas vol. 38, n. 1, 2002

Gnocchi de biomassa e mandioquinha - ótima receita para o seu natal

Aprenda a fazer um delicioso peixe assado e um pão sem glúten muito saboroso

Vamos aprender duas receitas super práticas e nutritivas?
A primeira, é um peixe assado e a segunda, um pão sem glúten que fica muito saboroso.

Vem comigo!

Envelhecimento - Como você reage quando pensa no assunto?

No programa Mais Saúde da última sexta-feira (28), recebi a dra.Neuza Lopes, médica cardiologista do departamento de cardiogeriatria do Incor, e professora doutora pela faculdade de medicina da USP.

Conversamos sobre envelhecimento e ele trouxe estatísticas surpreendentes em relação à população brasileira e esse tema.

Estamos caminhando para que em breve, aproximadamente 11 anos, a população do país tenha um número muito maior de idosos. Como vamos lidar com isso com esse processo natural que é o envelhecimento?

Como envelhecer de forma saudável e ativa? 

Essas e outras questões a dra. Neuza esclarece de forma simples e compreensível a todos!

Confira na íntegra:

Quer perder peso de maneira saudável? Confira as dicas!

Confira as dicas:

Em geral, as dietas são cercadas de privações e costumam conter alimentos não muito agradáveis ao paladar. Quase sempre, no primeiro fim de semana, já se tornam insuportáveis. Aí vêm o mau humor, a falta de disposição e os ataques inevitáveis à geladeira. Para que isso não aconteça, experimente consumir de 4 a 6 colheres (por dia) de sopa de farelo de aveia para proporcionar uma redução em níveis plasmáticos do colesterol sérico.

Comer muita carne e pouco carboidrato não contribui para o emagrecimento, dependendo do tipo de carne, as calorias vão ser maiores, porque, além de os nutrientes serem diferentes, a carne contém gordura saturada, proteína e não contém carboidrato. Isso pode fornecer calorias extras, menor sensação de saciedade e menor qualidade quanto à oferta de nutrientes.

O chocolate contém triptofano, que forma a serotonina no cérebro e, por isso, para alguns a sensação é tão prazerosa após o seu consumo. Entretanto, deve ser consumido com moderação, e só de vez em quando. Uma dica é consumir o cacau em pó ou o chocolate com porcentagem maior em cacau.

Pé de galinha na sopa oferece colágeno, proteína animal, que é favorável para a saúde muscular. Contudo, consuma com moderação, pois excesso de proteína animal faz que o cálcio seja remanejado do osso para a microcirculação.

O glutamato monossódico, que é o sal presente em todas as proteínas animais e vegetais, interfere na produção do hormônio GH (growth hormone, em português: hormônio do crescimento) e na regulação hipotalâmica do apetite, favorecendo a obesidade.

A obra Tudo posso, Mas nem tudo me convém expõe por que é necessário tomar cuidado com o consumo de leite, ração humana, linhaça dourada; alerta sobre a importância dos alimentos de época, ressalta o estudo da procedência de tudo o que vai entrar na geladeira. Explica por que especialistas americanos em saúde e nutrição começaram a tratar o açúcar com o mesmo rigor que isolou o tabaco do convívio social.

Leite de quinoa - aprenda a fazer

Pegue o seu caderno anotar receitas e tome nossa desta aqui que é bem especial: Leite de Quinoa

Ingredientes:

2 colheres de quinoa em grãos

250 ml de água

Modo de Preparo:

Ferver a quinoa por 5 a 10 minutos. Jogar a água fora. Voltar a colocar 250 ml de água. Esperar levantar fervura, desligar e bater no liquidificador. Coar em peneira bem fina, para obter o leite.

Dica: Pode ser acrescentado cacau em pó ou bater com frutas.
OBS: Caso sinta necessidade de adoçar, use um pouco de mel se não for diabético, ou adoçante STÉVIA.

Cada 250 ml (1copo) contém:

 

  

Os efeitos do estresse no nosso corpo

Olá, queridos!
Nesta quarta (05), estive no programa Você Bonita da TV Gazeta, com a apresentadora Carol Minhoto.
Conversamos sobre os efeitos do estresse em nosso organismo.

Confira a entrevista na íntegra:

Fitoterapia no sistema digestivo

No programa Mais Saúde da TV Canção Nova, do dia 31 de outubro, conversei com a dra. Vanderli, sobre a o uso da fitoterapia no sistema digestivo.

Confira abaixo a entrevista na íntegra!

No dia do livro, dicas especiais para você!

Dia 29 de outubro é dia Nacional do Livro.

Quero em primeiro lugar agradecer a todos aqueles que já leram os livros de minha autoria, e, nesse dia propício, quero deixar uma dica mais que especial a você que ainda não leu, ou que já tenha lido, mas pode adquirir ainda para dar de presente àqueles que você ama! Vamos promover o bem-estar! 

Acesse: www.gioli.com.br e adquira os nossos livros (Dr. Roque Savioli e os meus)

Grande abraço!

Aditivos alimentares e suas influências

No programa Mais Saúde da TV Canção Nova, na última sexta-feira (25), esclareci aos telespectadores a respeito dos aditivos alimentares e suas influências em nossa saúde, comportamento, e trouxe muitas informações importantes para o nosso conhecimento. Trago aqui para vocês do blog, a entrevista completa.





E deixo também uma dica preciosa:  Você encontra todos os detalhes do que disse nesse programa, no meu livro Alimente bem suas emoções.

Para adquirir o seu clique aqui

Outubro Rosa e a saúde da mulher

Estamos no mês de outubro, mês de conscientização sobre a importância da luta contra o câncer de mama. Mas você sabia que o que mais mata mulheres são as doenças cardiovasculares?
No programa Mais Saúde da última sexta-feira, recebi a dra. Neuza Lopes, cardiologista do Incor, para esclarecer aos telespectadores, e a você internauta sobre esse assunto tão importante.
Confira a entrevista na íntegra:

16 de outubro: Dia mundial da Alimentação

Hoje é dia mundial da alimentação! Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação. 

E por falar nisso, como anda a sua ? Deixo a você como dica no post abaixo, os 3 livros que te ajudarão a conquistar o equilíbrio na sua alimentação e a ter mais saúde no seu dia a dia! Ouso em dizer: 3 livros que mudarão a sua vida para sempre! 

Síndrome Metabólica - Afinal, o que é isso?

O Programa Mais Saúde desta sexta-feira (10), falou sobre um assunto de grande interesse para todos. Muito tem se falado a respeito da Síndrome Metabólica. Mas, afinal o que significa isso?
Confira abaixo a entrevista na íntegra com o dr. Roque Savioli sobre esse assunto

Saiba sobre os malefícios e benefícios de todos os tipos de panela

O programa Mais Saúde desta sexta-feira (03), recebeu a Drª : Lenita Salgado, uma nutricionista clínica funcional, especialista no uso das panelas adequadas para cada alimento. 
Um programa fantástico que irá te surpreender.
Aproveite o fim de semana para assistir a essa entrevista, e divulgue também para os seus amigos que irão amar!
Confira abaixo a entrevista na íntegra.

Mitocôndria, a fábrica de energia das nossas células - Entrevista no programa Você Bonita 01/10/2014

Nesta quarta (01), participei do programa Você Bonita da TV Gazeta para falar sobre mitocôndria que é a fábrica de energia para as nossas células.
Confira o bate papo com a Carol Minhoto na íntegra:

Dia Mundial do Coração - Confira a entrevista completa do dr. Roque Savioli no Programa Mais Saúde

Olá, queridos!

Nesta segunda (29), é comemorado o dia mundial do coração.

E no programa Mais Saúde, eu recebi o dr. Roque Savioli para esclarecer tudo para nós sobre esse órgão vital que é o nosso coração.

Confira a entrevista completa.

29 de setembro: Dia mundial do coração

*(clique na imagem para ampliar)

Emoções interferem na forma de se alimentar - Entrevista à TV Cultura - Confira

Olá, meus queridos!
Partilho com vocês aqui no blog, a reportagem que fiz com a TV Cultura falando sobre o meu livro "Alimente bem suas emoções". Saiba mais sobre como a forma de se alimentar interfere nas nossas emoções.





Para adquirir o seu exemplar do livro Alimente bem suas emoções, clique aqui: www.gioli.com.br

"Operária da última hora" - meu testemunho com o evangelho deste domingo

O evangelho deste domingo (21), tem muito a ver com o meu testemunho de conversão, e eu o relato nas páginas 86 e 87, de meu primeiro livro "A filha da fé". Aliás, se você não tem o seu ainda, para adquirir, é só acessar: www.gioli.com.br.

Confira parte de meu testemunho com o evangelho de hoje: "Os operários da última hora":

Aprendi desde pequena que honestidade não é virtude. Deve fazer parte de nosso caráter e sempre tive também um grande senso de justiça. Apesar de não conhecer a Bíblia, várias passagens faziam eco no meu interior.

A Gioli era uma empresa com 45 funcionários. Sempre fiz questão de pagar excelentes salários. Eu ganhava bem e gostava de compartilhar isso com minha equipe. Queria que todos tivessem acesso às mesmas coisas que eu: uma boa casa, carro, dinheiro para o lazer etc.

Quando eu viajava para a Europa, na época da compra de coleções, sempre levava uma de minhas funcionárias, para que tivesse a oportunidade de conhecer outras culturas e ampliar seus conhecimentos de moda e poder falar com a seleta clientela da Gioli com mais segurança e propriedade.

Todas as vezes que alguém comentava que tinha comprado, construído ou reformado sua casa eu tinha uma satisfação enorme e a sensação de missão cumprida. 87

Eu trabalhava muito. Exaustivamente. E exigia isso também da minha equipe. Meus valores eram outros. Eram os valores do mundo!

Naquela época, eu não pensava que talvez uma de minhas vendedoras preferisse ganhar menos e poder desfrutar mais da sua família. Isso não passava pela minha cabeça. E ninguém ousava me dizer uma coisa dessas.

De repente, estava eu, numa manhã tranquila, lendo a Palavra de Deus, e eis que surge diante dos meus olhos Mateus 20,1-16:

O reino dos céus é, na verdade, comparável a um proprietário que saiu de manhã bem cedo para contratar trabalhadores para sua vinha. Depois que combinou a quantia de uma diária com os trabalhadores, ele os mandou para sua vinha. Saindo por volta das nove, viu

outros, que estavam na praça desocupados. Falou-lhes:“Ide também vós para minha vinha, e vos darei o que for justo”. E eles foram. Saiu ainda por volta das doze e das três da tarde, e fez a mesma coisa. Ao sair por volta das cinco da tarde, encontrou ainda outros que lá estavam, e lhes disse: “Por que ficais aqui o dia inteiro sem trabalhar?”. Responderam-lhe: “Porque ninguém nos contratou!”. Ele lhes disse: “Ide também vós para a minha vinha”.

Quando chegou a tarde, o proprietário da vinha disse ao seu administrador: “Chama os trabalhadores e paga-lhes a quantia combinada para a diária, começando dos últimos e acabando nos primeiros”. Então chegaram os que tinham ido pelas cinco, e recebeu cada qual a quantia de uma diária inteira. Quando chegaram os primeiros, eles pensaram que iam receber mais. No entanto, também receberam só a quantia combinada.

Recebendo-a, criticavam o proprietário. E diziam: “Estes últimos só trabalharam uma hora, e os igualaste a nós que suportamos o cansaço de um dia inteiro de trabalho debaixo de um sol quente”. Mas o proprietário disse a um deles: “Meu amigo, não te faço injustiça. Não é verdade que combinaste comigo receber só a quantia de uma diária? Toma a tua quantia e vai embora.

Mas quero dar a este último tanto quanto a ti. Acaso não posso fazer o que quero com as minhas coisas? Ou estás com inveja, porque eu fui bom para com eles?”“. Assim os últimos serão os primeiros e os primeiros serão os últimos.

Assustei-me ao ler esse Evangelho! De repente, vi todo o meu senso de justiça virar de cabeça para baixo.

Eu me senti o operário da última hora!

O Senhor me mostrou, por meio da minha própria vida, que, apesar de ter-me convertido com mais de quarenta anos, eu tenho meu lugar ao seu lado, como se fosse uma pessoa nascida e criada num lar cristão! Se dependesse do meu senso de justiça, eu, humildemente, ficaria com uma décima parte do céu! Senti-me péssima, pois vi de um só golpe como estava equivocada no tocante a várias posturas profissionais até então tidas por mim como coerentes. De fato, eram coerentes, mas com a mulher velha, não com a mulher nova, que pedia diariamente ao Espírito Santo que a iluminasse e indicasse qual caminho tomar.  

Como Deus é misericordioso. Com que delicadeza ele nos repreende, pois sabe que muitas vezes estamos cheios de boas intenções, porém intenções humanas são falhas.

O que mais me encanta nessa cura interior que o Senhor realiza pela sua Palavra é que, a partir do momento que tudo fica claro, é como se um véu fosse retirado de nossos olhos e um peso, de nosso coração.

Depressão e nutrição: Qual a relação? (Veja o programa Mais Saúde na íntegra)

No programa Mais Saúde desta sexta-feira (19), expliquei sobre a relação entre nutrição e a depressão.
Confira abaixo na íntegra os dois blocos do programa:

Um dia sem carne - Programa Você Bonita - TV Gazeta - 17/09/2014

Nesta quinta-feira (17) participei do Programa Você Bonita da TV Gazeta com a querida
Carol Minhoto, onde falei sobre a "Segunda sem carne" e também lançamos juntas no
programa o desafio do dia sem carne.

Aprenda também no livro Escolhas e Impactos, Gastronomia Funcional,  que escrevei em
parceria com o chef Renato Caleffi e que destaquei bastante no programa, pois nele,
você encontrará várias receitas perfeitas para substituir a proteína da carne.

Para adquirir acesse aqui:www.gioli.com.br 

Confira a entrevista completa no programa Você Bonita:

Confira também a tabela com as quantidades de proteínas em cada alimento:

Por que os adoçantes engordam? - Programa Você Bonita 03/09/2014 (TV Gazeta)

Confira na íntegra a minha participação no programa Você Bonita da TV Gazeta no dia 03 de setembro.
Tema: Por que os adoçantes engordam?

Gravando o programa Direção espiritual com padre Fábio de Melo

Mais Saúde especial - Glúten Free 2014 - Bastidores

Acompanhe aqui no meu blog os bastidores do Glúten Free 2014.
Confira entrevistas com grandes nomes que estiveram neste importante evento:

Especial sobre amamentação - Videos do Programa Mais Saúde

Vocês perceberam no aqui no meu blog e nas redes sociais, que de 01 a 07 de agosto, destacamos a Semana Mundial do Aleitamento Materno. Além de todos esses dias uma postagem especial com os os mais diversos objetivos a serem alcançados, no Programa Mais Saúde durante as duas últimas sextas-feiras, entrevistei a dra. Fabiana Müller, enfermeira obstetra, mestre em enfermagem pela USP e membro da rede Rede Internacional. em Defesa do Direito de Amamentar.

Confira abaixo, na íntegra, os vídeos dos dois programas:

"Alô, dra. Gisela?"

"Alô Dra. Gisela ?

Sou eu, o Rafael que você cuidou da minha mãe enquanto eu estava na barriga dela, 

ela fez tudo direitinho e passamos 9 meses muito tranquilos. Hoje mamãe tem uma vida muito saudável e eu só ganhei com isso.

Nasci forte e agora completei 1 ano sem se quer pegar uma gripizinha. Não sei como agradecer pela vida saudável que terei com tudo que a mamãe aprendeu com a Senhora. O mais legal é ver meus amiguinhos na pracinha assustados porque minha mãe não me dá leite de vaca....rs.

Vou dando notícias.

beijos Rafael"

Semana Mundial de Aleitamento Materno - 8º dia: Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento

Semana Mundial do Aleitamento Materno - 7°dia:Garantir a sustentabilidade ambiental

Semana Mundial do Aleitamento Materno - 6° dia:Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças

Semana Mundial do Aleitamento Materno - Quinto dia:Melhorar a saúde materna

Semana Mundial do Aleitamento Materno 2014 - Quarto dia:Reduzir a mortalidade infantil

Semana Mundial do Aleitamento materno - Terceiro dia:Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres

Semana Mundial do Aleitamento Materno -Segundo dia: Atingir o ensino básico universal

Semana mundial do Aleitamento Materno:

Desde ontem, iniciamos a semana mundial do aleitamento materno. Você acompanhará aqui, todos os dias, informações, estatísticas dicas especiais sobre a "amamentação", este gesto de amor tão fundamental para a vida dos bebês. Confira hoje o post do segundo dia da semana:

Semana Mundial de Aleitamento Materno 2014 : Amamentação: uma vitória para toda vida!

O tema escolhido para a SMAM 2014 enfoca os Objetivos do Milênio: “comprovando a importância de aumentar e manter a proteção, promoção e apoio ao aleitamento materno para alcançar os Objetivos 

de Desenvolvimento do Milênio e muito mais” 

Os principais objetivos são: 

1. Informar sobre os Objetivos de Desenvolvimento do Milênio (ODM) e como se relacionam com oAleitamento Materno e Alimentação de Lactentes e Crianças de primeira infância. 

2. Mostrar o progresso alcançado até o momento e as lacunas existentes e decisivas para o Aleitamento Materno e Alimentação de Lactentes e Crianças de primeira infância. 

3. Chamar atenção sobre a importância de priorizar ações para proteger, promover e apoiar o Aleitamento Materno como uma intervenção fundamental na contagem regressiva para os ODM e na era pós 2015. 

4. Estimular o interesse entre os jovens, tanto mulheres como homens, para compreenderem a importância e relevância do aleitamento materno no mundo de 

hoje. 

Objetivos do Milênio

Já ouviu falar nos Objetivos do Milênio? 

Saiba quais são e como você pode ajudar a alcançá-los! 

Você conhece os Oito Objetivos de Desenvolvimento do Milênio? 

Eles são um conjunto de metas organizadas em setembro de 2000 pelos governos dos 191 países-membros da Organização das Nações Unidas, com a finalidade de tornar o mundo um lugar mais justo, solidário e melhor para se viver. 

Os países acordaram de alcançar os 8 ODM’s até 2015 como forma de solucionar 

alguns dos grandes problemas da humanidade, como a pobreza, a fome e a 

desigualdade entre os sexos. 

A cada dia aqui no blog, vamos conhecer um a um desses oito objetivos!

Conheça hoje primeiro:

Homenagem à minha madrinha Maricy Trussardi

Tenho a graça de ter uma madrinha especial em todos os sentidos.

Quem já leu o meu livro A filha da fé, sabe a importância que essa mulher querida tem em minha vida!

Ela me ajudou a dar os primeiros passos na fé e em todo o meu processo de conversão!

Para quem não leu, deixo a dica para você adquirir e conhecer o meu testemunho de um profundo encontro com Deus! Clique aqui e adquira agora.
Tenho a certeza de que será um alimento para a sua vida espiritual, e também para te ajudar na busca de seus sonhos, pois nunca é tarde para ser verdadeiramente feliz! Pense nisso!

Foto: Exposição"Pura Inspiração" no Espaço Fashion do shopping Iguatemi São Paulo

*Riccy Souza Aranha mergulhou nos arquivos de sua mãe, Maricy Trussardi, para a nova coleção de verão da Mixed.

Prevenção de quedas e fratura dos ossos

Nas duas últimas semanas, recebi no programa Mais Saúde, o Dr.Itiro Suzuki, que falou aos telespectadores sobre dois assuntos muito importantes: Prevenção de Quedas e Fratura dos ossos!
Coloquei aqui no blog para vocês os dois programas na íntegra.Confira!

Acampamento PHN NA Canção Nova em Cachoeira Paulista

Djocovic é bi em Wimbledon!

Tenista número um do mundo dá dicas para uma alimentação sem glúten!

Novak Djokovic venceu Roger Federer por 3 sets a 2, em uma batalha de três horas e 56 minutos, e faturou neste domingo o bicampeonato de Wimbledon. Campeão do Grand Slam inglês também em 2011, o sérvio ainda assegurou o seu retorno ao topo do ranking mundial, deixando o espanhol Rafael Nadal como vice-líder, ao voltar a triunfar na grama de Londres.

Mas, o que muitos não sabem, é que esse grande atleta já passou por muitas batalhas em sua vida, até dificuldades para se estabilizar no esporte, até descobrir o “inimigo” que causava tudo o que ele sentia em seu físico.

Não são só os fanáticos por dieta de plantão que escolheram o glúten como vilão da vez. No livro Server To Win (Editora Evora)– o tenista Novak Djokovic, conta sua história de superação e explica como descobriu que se alimentava da forma errada.

Além de relatar desde a infância na Sérvia sua batalha pelo sonho de jogar tênis, mesmo no meio da guerra que acontecia em seu país, ele conta como a proteína – presente em grande parte dos alimentos, como pães, massas, bolos e até na cerveja – pode afetar seu desempenho físico e até mental.

Mesmo aos 19 anos e aparentemente saudável, Djokovic não atingia o desempenho esperado, tinha desconfortos abdominais, falta de ar, tonturas e sentia como se estivesse preso por concreto ao chão todas as vezes que entrava na quadra para jogar. “Era como se uma força misteriosa esgotasse a energia do meu corpo”, diz o tenista.

Tudo mudou quando descobriu que o grande vilão que prejudicava seu desempenho esportivo era algo simples, presente no seu dia a dia: o glúten presente no trigo. Após fazer vários exames e testes que constataram a intolerância ao alimento, o tenista fez o oposto que a nutrição convencional aconselha, retirou os saudáveis grãos integrais de sua dieta. “Minha vida mudou, porque passei a comer alimentos corretos para o meu corpo, da maneira que ele pedia”.

Dicas primordiais de Novak Djokovic para melhorar seu desempenho mental e físico:

• Tome um copo de água assim que sair da cama. Isso ajuda a eliminar as impurezas do corpo, preparando-o para receber os alimentos do dia;

• Dê adeus ao fast food. Comer rápido pode até parecer uma solução no momento, mas em longo prazo pode prejudicar seu organismo. Daqui pra frente seja adepto ao “slow food”, coma devagar e separe um tempo especial para se alimentar, nada de assistir televisão, ler e-mails e muito menos ficar nas redes sociais;

• Beba água em temperatura ambiente, nunca gelada, pois a baixa temperatura direciona o fluxo sanguíneo para o sistema digestivo, elevando temperatura do corpo e retardando todo o processo de digestão. Isso causa a perda mais rápida de energia;

• Foque na qualidade e diversidade do que se come e não na quantidade de alimentos;

• Dê a seu corpo instruções claras de onde quer chegar, respeite seus limites e mantenha o pensamento positivo.

Onde o glúten se esconde

• Nos pães, é obvio, mas isso inclui muffins, wraps, tortilhas de trigo e até mesmo nos pães não fermentados.

• Massas e espaguetes feitos de trigo, isto é, a maioria das massas;

• Bolos, bolinhos, cupcakes, palitinhos e massas de tortas;

• Bolachas de água e sal, aperitivos salgados e salgadinhos.

• Cereais do café da manhã: até aqueles flocos de milho que parecem não ter trigo, possuem o trigo. Isso inclui cereais açucarados feito para crianças e os considerados saudáveis, industrializados para adultos;

• Bebidas alcoólicas: sim, meu amigo, sua cervejinha possui glúten. Outras bebidas fabricadas com malte, alguns wine coolers e outros tipos de vodca também são destilados a partir do trigo.