Sal de Ervas - Aprenda essa receita super saudável e previna-se de doenças como a hipertensão.

Quero deixar aqui esta a receita de sal de ervas que uso para meus pacientes que ajuda na diminuição do sal puro e além disso tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. 
Assim, usamos muito mais ervas e menos sal e conseguimos um tempero muito mais saboroso e menos prejudicial à saúde.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de orégano seco
2 colheres de sopa de manjericão ou manjerona seca
2 colheres de sopa de alecrim seco
2 colheres de sopa de salsinha seca
2 colheres de sopa de gergelim tostado
1 colher de chá de sal marinho ou sal grosso
Bata tudo no liquidificador.
 

Dica opcional:

 
1) passar tudo em uma peneira fina
2) substituir as ervas por ervas secas de provence
3) adicionar outros sabores, personalizando o sal:

- para um sal defumado, bata no liquidificador o chá chinês lapsang souchong
- para um sal à provençal, bata sal com lavanda seca
- para um sal indiano, bata com sementes de cardamomo, grãos de coentro…

Receita de Sal Verde (Do chefe Renato Caleffi)