Conheça os inúmeros benefícios dos chás para a nossa saúde.

Benefícios dos chás: Saiba mais conferindo o programa abaixo, dividido em dois blocos:

 

Exame de consciência nutricional

(Clique na imagem para ampliar)

Esse é o exame de consciência que comentei no programa Mais Saúde pela Rede Canção Nova de Rádio.
Ele está como infográfico no artigo que escrevi para a Revista Canção Nova do mês de dezembro: "Mudança de hábito requer organização". Organize sua vida, mude seus hábitos e tenha qualidade de vida!
 Você pode acessar na integra online. Clique aqui

Bioimpedância: Saiba como está sua massa corporal

Massa corporal: Saiba como está a sua!

Reveja o programa sobre Bioimpedância e confira dicas para dicas para controlar o seu peso e muito mais! Eu, Dra. Gisela Savioli, espero por você!

1o.Bloco:

2o. Bloco:

 

Bolo de cenoura sem glúten, sem leite e orgânico

    Bolo de Cenoura

  4 cenouras orgânicas médias  (300g) 

    1 copo americano de farinha de arroz (150g)

    1 copo americano de Açúcar Demerara (200g)

     3/4 copo americano (120g) óleo de coco

    1 colher sobremesa fermento químico

    3 Ovos inteiros

    Bater as cenouras, os ovos e o óleo de coco

    Bater até formar um creme liso

    Acrescentar o Açúcar Demerara

    Numa vasilha de porcelana a ou inox colocar a farinha de arroz peneirada com o fermento

    Acrescentar o creme de cenouras

     Misturar delicadamente até desmanchar todas as bolinhas de farinha de arroz

    Tem que ficar um creme bem lisinho

     Untar uma forma com óleo de coco e farinha de arroz

    Forma de 22 x 33 por 5cm altura

    Coloque na forma untada em for no pré-aquecido em temperatura branda

     Fazer a calda com 150 g de cacau com 1/2 xícara de água

    Cobrir o bolo depois de assado

     Pronto! Deixe esfriar para servir

Aproveito e deixo como dica para você o Livro "Escolhas e Impactos, Gastronomia Funcional" que escrevi em parceria com o chef Renato Caleffi. Aprenda receitas maravilhosas e saudáveis.

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Geleia de Pé de Galinha

Geleia de Pé de Galinha: O puro colágeno

OVOS – Benefícios para saúde

Ovos são importantes para saúde cerebral. Dra Gisela entrevista o Prof. Eneo Alves da Silva Jr que fala qual a forma mais saudável de consumi-los do ponto de vista de Segurança Alimentar.

Tabule de Quinoa

Uma receita sem glúten, pois no lugar do trigo para quibe usaremos quinoa, ok?

Ingredientes

• 2 xícaras: água
• 1 xícara quinoa em grãos
• 1/2 colher de chá sal
• 4 colheres de sopa azeite de oliva
• 4 colheres de sopa suco de limão
• 3 unidades tomate cortado em cubos
• 1 unidade pepino cortado em cubos
• 2 maços cebolinha picada
• 2 unidades cenoura ralada
• 1 xícara salsa fresca e picada

Instruções

1. Em uma panela, ponha água para ferver. Depois que ferver, adicione a quinoa e uma pitada de sal. Abaixe o fogo e cozinhe-a durante 15 minutos.
2. Deixe-a esfriando em temperatura ambiente. Solte a quinoa com um garfo.
3. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o azeite, o sal, o suco de limão, o tomate, o pepino, a cebolinha, a cenoura e a salsa. Misture tudo com a quinoa, que já deve estar fria.
4. Para servir unte uma tigelinha e coloque a preparação dentro. Pressione levemente e vire no prato. Enfeite com ramos de salsinha ou hortelã.

Gostou da receita? Esse e muitas outras deliciosas e nutritivas você encontra no meu livro Escolhas e Impactos, Gastronomia Funcional que escrevi em parceria com o chef Renato Caleffi.

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